【人物講嘢】Marcus Hoi(咖啡店東主)

兩年前,我哋廣野以遊咖啡東主阿Don作為首個受訪人物,愛好攝影嘅佢,將咖啡店同文化藝術結合,使遊咖啡成為展示才華嘅空間,充滿文青氣息。兩年來,遊咖啡喺本地眾多咖啡店中突圍而出,最近更喺皇朝區開咗第三間分店,經營策略樂觀進取。今次廣野就採訪到遊咖啡嘅營運負責人,另一位合伙人許鴻圖(Marcus),同大家分享遊咖啡嘅經營心得。

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【人物講嘢】李韋德 Vida(咖啡師)

呢幾年,澳門嘅咖啡店開到成行成市,不過大部分都係似餐廳多啲,真正主打咖啡無邊幾間。而喺果欄街有一間充滿個性嘅Crazy Barista,店主New Vida對咖啡有一種近乎瘋狂嘅固執,真正店如其名。

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